Какао-боб и истоки
Сортируете бобы и начинаете с чашки горячего шоколада.
За 2,5 часа в маленькой группе вы обжарите какао-бобы, попробуете горячий шоколад, освоите темперирование и соберёте коробку из 5 своих плиток.
Без долгих вступлений: участники сразу переходят к практике и всё делают своими руками — от какао-боба до готовой плитки.
Сначала в руках грубый какао-боб. Через 2,5 часа — коробка из 5 своих плиток.
Понятно без опыта: мы ведём вас шаг за шагом, объясняем каждый этап и помогаем довести шоколад до красивой коробки.
Сортируете бобы и начинаете с чашки горячего шоколада.
Чистите бобы — и видите, как рождается шоколадная масса.
Молочный, белый, тёмный — а потом секрет хруста и блеска.
Заливаете формы и собираете свои сочетания добавок.
5 плиток, диплом, паспорт шоколада и фото — с собой.
Ужин заканчивается счётом. Здесь остаются фотографии, вкус и коробка, которую человек собрал сам.
Какао, вкусы и общая коробка — темы для разговора найдутся сами.
Действует 3 месяца — дату получатель выберет сам.
Мастерская — только для вашей компании, без посторонних.
Мастерская находится в Красном треугольнике у Обводного канала. Это исторический центр петербургской промышленности: кирпичные корпуса, переходы, арки и цеховая фактура задают спокойный ремесленный тон занятию.
Фартук и колпак на время работы, ингредиенты, оборудование, горячий шоколад, дегустация, упаковка, сувенирный диплом, паспорт шоколада и фото на память.
Творчество, вкус, общение и радость от результата. Посмотрите, как проходит мастер-класс у наших гостей.
В каждом формате участник проходит один и тот же полный маршрут: какао-боб, обжарка, основа, темперирование, формы, украшение и упаковка.
Место в общей группе, коробка из 5 плиток включена.
Выбрать местоДля свидания, друзей, подруг или семейного выходного.
Выбрать местаДо 5 человек; 6–8-й участник — по 2 600 ₽.
Забронировать мастерскуюОбжарка, темперирование, дегустация — и сладкий результат остаётся с вами.
Мы свяжемся, когда появятся свободные места.
Для дня рождения, девичника, корпоративной встречи или камерного праздника.
Приватный формат без посторонних участников
Ваш праздник. Ваша атмосфера. Вся мастерская — только ваша.
Планы изменились? За 48+ часов вернём 100%, позже — перенесём.
Если темперирование даётся сложно, мы делаем этап вместе с вами, пока результат не станет красивым.
Одежда защищена, руки заняты делом, а каждый этап объясняется без перегруза.
Без споров. Если в течение поймете, что это не ваше.
Собрали короткие ответы на вопросы, которые обычно появляются перед записью.
Номер телефона:+7 921 973 69 51